Mesmo com cacau mais caro, demanda da Páscoa será maior

A Páscoa se aproxima e o setor varejista já começa a se preparar para a data. O período de Quaresma é o mais importante para quem trabalha com chocolates e, se depender do preço da sua principal matéria-prima, a data promete ser uma das mais caras dos últimos anos. Na última semana, o preço do cacau voltou a bater recorde na bolsa de valores de Nova York com os contratos tiveram uma alta de 3% e 4%, alcançando a marca de US$ 6.218 a tonelada.

Apesar disso, dados divulgados pela Associação Paulista de Supermercados (Apas) revelam que a expectativa é de que as vendas de chocolate cresçam cerca de 4,5% em relação ao mesmo período do ano passado. Essa estimativa, deve-se a aspectos macroeconômicos, dentre os quais está o aumento do salário-mínimo, além do registro da menor taxa de desemprego no país desde 2014, segundo o IBGE.

“Em 2023, as vendas de chocolates na Páscoa já apresentaram um crescimento de 4,6% em relação a 2022, segundo o Índice Cielo do Varejo Ampliado (ICVA). Para este ano, a expectativa é ainda mais positiva”, explica o especialista em gestão de supermercados e atacarejos, Leandro Rosadas.

Outra tradição da Páscoa é o consumo de peixe por conta de aspectos culturais e religioso. “Não podemos esquecer que além dos chocolates, há uma procura maior pelos peixes. Em algumas regiões do Brasil, há um aumento de 50% a 300%, conforme a localidade, durante a Semana Santa”, afirma o especialista.

E para quem deseja economizar, sem deixar a tradição de lado, a educadora financeira e fundadora do Instituto Soaper, Aline Soaper, dá algumas dicas. Segundo ela, quem não quer deixar de presentear amigos ou familiares com os tradicionais ovos de Páscoa precisam definir um valor fixo a ser gasto com esses mimos. “Esse valor precisa ser definido com base na realidade de cada família e dividido pela quantidade de pessoas que serão presenteadas. Além disso, é fundamental evitar os parcelamentos, porque apesar das parcelas serem pequenas, elas podem se acumular com outras que já foram feitas anteriormente”, explica Aline Soaper.

Outra dica da educadora financeira é pesquisar e usar a criatividade na hora das compras. “Para quem está com um orçamento apertado, trocar as marcas mais famosas por outras que estão chegando ao mercado com preços mais acessíveis, é uma boa forma de economizar sem deixar de presentear”, aconselha a educadora financeira. E se os ovos de Páscoa estão fora do orçamento, Aline Soaper indica os bombons e as barras de chocolate, além das opções feitas em casa, como forma de manter a tradição da troca de doces nesse período sem gastar muito.

Para itens do almoço de Páscoa, também há alternativas. “Escolha os alimentos da estação, divida a responsabilidade da ceia com outras pessoas da família e não desperdice”, indica a educadora financeira diante do aumento dos preços. No caso do bacalhau, a sugestão é usar a criatividade e recorrer a outras receitas, utilizando outros tipos de peixes. “O importante é celebrar a data com união da família e a consciência financeira”, aconselha Aline Soaper.

Ganhos extras para as famílias

E se o setor varejista aposta nas boas vendas deste ano, a produção caseira dos ovos de Páscoa não fica atrás. Segundo Aline Soaper, investir nas datas comemorativas pode ser uma excelente oportunidade para gerar uma fonte de renda extra. “Por isso, vale a pena produzir chocolates artesanais, ovos, bombons e presentes em geral nessa época do ano”, explica a educadora financeira.

Quem tem poucos recursos mas não quer deixar a qualidade da produção de lado, também encontra alternativas. “Para economizar na produção dos chocolates artesanais é importante escolher bem os ingredientes, não desperdiçar na hora do preparo e reaproveitar itens em receitas diferentes, como o recheio dos bombons”, conclui Aline Soaper.

Lacta reforça portfólio

Presentear é um dos atos mais valorizados pela população, tanto que de todo chocolate consumido nos lares brasileiros na Páscoa de 2023 foi presenteado. Inspirada pelo desejo do consumidor em expressar seus sentimentos por meio do chocolate, a Lacta – marca pertencente à Mondelez Brasil – ampliou seu portfólio de embalagens especiais para a Páscoa. A partir de agora, além das deliciosas barras de chocolates ao leite 80g, as caixas de variedades também terão embalagens com mensagens de afeto.

“Felicidades”, “Te Adoro”, “Com Amor” e “Obrigado” foram cuidadosamente escolhidas para estampar a caixa de Lacta Favoritos, que contém suas marcas mais icônicas – entre elas, Laka, Diamante Negro e Bis. A caixa Sonho de Valsa e Ouro Branco ganha uma edição especial com “Te Adoro”.

“As caixas de variedades estão entre as preferências do consumidor ao longo de todo o ano, mas ganham ainda mais protagonismo durante a Páscoa. Unimos a isso o propósito da marca de nutrir relações e de aproximar pessoas por meio do chocolate, oferecendo mais uma forma de presentear”, explica o Vice-Presidente de Marketing da Mondelez Brasil, Álvaro Garcia.

A linha vem para completar o investimento em embalagens presenteáveis iniciado pela Lacta durante o Natal, quando a marca lançou as barras personalizadas de chocolate ao leite. “A aceitação do consumidor foi ótima e as barras presenteáveis serão mantidas no portfólio de Páscoa”, confirma o VP de Marketing da companhia.

Portfólio

Outros lançamentos recentes que devem continuar fazendo sucesso entre o público durante a Páscoa são as barras de chocolates recheadas Sonho de Valsa e Ouro Branco. “São duas inovações inseridas no mercado no segundo semestre de 2023 que combinam os tradicionais sabores de Sonho de Valsa e Ouro Branco ao chocolate Lacta, resultando em uma barra recheada muito cremosa e saborosa, elevando a experiência de sabores a um novo patamar.”, enfatiza Álvaro. Sonho de Valsa e Ouro Branco completam o portfólio de recheados, que também é composto por uma versão de Oreo.

O VP de Marketing destaca ainda que os amantes de alto teor de cacau não foram esquecidos. A Lacta ampliou, em 2023, sua linha de chocolates dark, chamada Lacta Intense. Conhecida por entregar intensidade e maciez, um diferencial importante para a categoria, as barras podem ser encontradas nas versões 40%, 60% e 70% cacau – além de opções com adição de ingredientes como amêndoas, avelãs e framboesas.